fsse

Sardele pohovane u pistaćima


Potrebno je:

  • 10 očišćenih sardela
  • 50 gr pistaća
  • 5 kašika prezli
  • 4-5 lista bosiljka
  • uje
  • biber

Za Mediteranski prilog:

  • 300 gr krompira
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 30 gr očišćenih maslina
  • 1 kašika kapara
  • 1 kašika alkoholnog sirćera
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 manji paradajz
  • so
  • biber

U blenderu izmiksati pistaće, prezle, bosiljak i biber. Sardele oprati i odstraniti im glave, a onda ih po sredini otvoriti kao «knjigu» i odstraniti im kičmu sa koščicama. Svaku  otvorenu sardelu uvaljati u izblendiranu smesu i poređati u pleh obložen papirom za pečenje. Posuti ih sa uljem i peći 20 minuta na 200 °C.

Kao prilog uz sardele možete pripremiti Mediteranski prilog od krompira.Crni luk sitno iseckati i propržiti na ulju,a onda mu dodati oljušten i iseckan krompir na kockice. Sve zajedno propržiti 5 minuta, a onda preliti sa 70 ml vruće vode i dinstati 15 minuta.

Pri kraju dodati masline, kapar, sirće, posoliti i pobiberiti. Serviranom prilogu dodati paradajz isečen na kockice i preliti sa maslinovim uljem.

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod: