2703028720086219738S600x600Q85

Uskršnje zeke


Evo i zeka sa naslovne strane :)
Časopis Hrana i vino,april 2009.

Potrebno za 3 zeca:

  • 330 gr brašna
  • 130 ml mleka
  • 45 gr margarina
  • 1/2 kesice suvog kvasca
  • 1/2 kašičice šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2 jajeta
  • 30 gr lana
  • 5 špageta
  • 12 zrna bibera

U mlako mleko staviti šećer, kvasac i lašičicu brašna. Ostaviti par minuta da kvasac nadođe. U odgovarajuću posudu staviti jedno jaje, istopljeni margarin i posoliti.  Dodajte mleko sa nadošlim kvascem i sa brašnom zamesite glatko testo. Posudu sa testom pokriti sa čistom krpom i ostaviti 30 minuta da testo nadođe.
Nadošlo testo premesite i podelite na 6 jednakih delova. Zeca odmah sastavljajte na plehu pripremljenom za pečenje, da bi ste izbegli kasnije teško premeštanje zeca sa radne površine u pleh. Za svakog zeca potrebna su dva dela. Od ta dva dela, jedan deo odvojite i napravite trup od zeca. Od drugog dela testa napravite glavu, oči, uši, noge itd. Kada sastavljate delove tela, na delu gde se oni dodiruju, premažite sa umućenim belancetom, a zatim i celog zeca, sem pantalona premažite sa belancetom. Pantalone premažite sa umućenim žumancetom, a onda pospite sa lanom. Na tregerima od pantalona, umesto dugmeta stavite biber. Biber takođe stavite da budu oči. Isto ovako napravite i druga dva zeca.

Špagete podelite na 4 dela i svaki deo premažite sa žumancetom i stavite u pleh za pečenje. U međuvremenu zagrejte rernu na 200 °C i u tako zagrejanu rernu stavite da se peku oko 10-12 minuta. Kada su zeke pečene, u svakog zeca zabodite po nekoliko špageta umest brkova.

Zavežite im mašnice i napišite ime deteta čiji će zeka biti. Kao i uz šarena Uskršnja jaja, tako i uz ove zeke, deca će uživati na Uskršnje jutro.

Pogledajte ovde kako ih je moja prijateljica Božena napravila, kod koje sam i videla ove divne zeke :)

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , ,

Komentari 5 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod: