Pogača Miroslav (video)

Podeli recept:

Jedna mnogo lepa i ukusna pogača koju možete bez straha da iznesete i pred najzahtevnije goste 🙂

Potrebno za pogaču:

  • 300 ml mleka
  • 1 suvi kvasac
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica brašna
  • 150 ml ulja
  • 1 i po kašičica soli
  • 2 jajeta
  • 50 g putera
  • 700-750 g brašna
  • susam i lan


 

 

U sud sipajte kvasac i kašičicu šećera pa prelijte toplim mlekom i pospite brašnom. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe.

Nakon toga dodajte ulje, jedno jaje, belance i so. Brašnom zamesite testo. Pokrijte i ostavite na toplom 30-45 minuta da testo nadođe.



Nadošlo testo podelite na dva jednaka dela. Prvi deo podelite na 9 jednakih loptica. U sredinu podmazane tepsije  (25 cm) stavite jednu lopticu a preostalih 8 u krug. Sjedinite žumance i kašiku mleka i premažite sve loptice. Samo lopticu koja je u sredini pospite lanom.

Drugi deo testa podelite na 3 loptice. Loptice razvucite i premažite puterom i slažite jednu na drugu, sem poslednje, koju ne premazujete. Oklagijom razvucite u veći krug i isecite na 8 trouglova. Svaki trougao po sredini zasecite. Uži deo testa jednom provucite kroz isečeni deo.

Složite u krug preko loptica. Premažite i po ivicama pospite susamom.

Pecite 35-40 minuta u zagrejanoj rerni na 200 °C.



Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , , , , ,

Komentari 2 Odgovori

Vaše Informacije

  1. Tijana Petrović Odgovori

    Upravo izvađena iz rerne. Savršena.
    Nije komplikovana, brzo se pripremi, a vrlo efektna.
    Topla preporuka.