Dr Oetker Pogača i proja Uskrs 17. aprila 2020.
Recept je nastao u saradnji sa Dr. Oetker i nalazi se u kalendaru za 2020. godinu, mesec april 🙂
Potrebno:
- 1 Dr. Oetker suvi kvasac
- 220 ml mleka
- 1 kašičica šećer
- 1 i po kašičica soli
- 50 ml ulja
- 100 ml jogurta
- 2 jajeta
- 650 g brašna
- margarin/puter
- lan, susam
U sud sipajte suvi kvasac, prelijte toplim mlekom i pospite šećerom i kašičicom brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac proradi.
Nakon toga dodajte ulje, jogurt, 2 belanceta, jedno žumance, so i brašno, pa zamesite testo. Ostavite 30 minuta.
Od nadošlog testa odvojite manji deo za sredinu. Ostatak testa podelite na četiri jednaka dela. Prvi deo testa razvucite i premažite puterom ili margarinom. Stavite drugi deo razvučenog testa i njega isto premažite, kao i treći. Stavite i poslednji, četvrti deo. Testo razvucite u malo veći krug. Ponovo premažite, pa isecite na 6 trouglova. Svaki trougao uvijte u kiflu, a onda isecite po sredini da dobijete dva dela. Slažite u podmazan okrugli pleh precnika 22-24 cm, užim delom prema sredini. U sredinu stavite odvojeni deo. Ostavite 30 minuta da nadođe, pa premažite žumancetom i pospite susamom i lanom.
Pecite 25-30 minuta na 200 °C.
5 Comments
Autor Snex
Kakva steta sto nema snimka pravljenja pogace!
Autor Sanja
Umućenim žumancetom se premazuje, pretpostavljam da je greška?
Autor Minja
Da, da 🙂
Autor Dragana
Pomoć. Šta je ki flu?😷…recepti su vam sjajni
Autor Minja
Niste culiu za kiflu ? 😀 Kifla- kiflica