Čoko slatkiš sa jagodama (video)

Podeli recept:

Brojni deserti sa jagodama mnogima su omiljeni slatkiši, a sa prvom pojavom ovogodišnjih jagoda morala sam da napravim ovaj desert jer su mi jagode i čokolada u top 3 omiljene kombinacije ukusa 🙂

Potrebno za patišpanj:

Za I fil:

Za II fil:

I još treba:

Patišpanj: Belanca umutite sa postepenim dodavanjem šećera. Sjedinite brašno, prašak za pecivo Dr.Oetker i kakaom Dr.Oetker. Prosejte u umućena belanca i promešajte. Na dno kalupa veličine 26 cm  stavite papir za pečenje i premažite uljem. Orahe iseckajte  i stavite na dno kalupa. Preko oraha rasporedite smesu za patišpanj. Pecite 12 minuta na 200 °C. Nakon tog vremena izvadite kalup iz rerne i ostavite da se ohladi.



I fil: Sjedinite žumanca, 2 pudinga sa ukusom jagode Dr.Oetker i 150 ml vode. U drugi sud stavite jagode, šećer, 200 ml vode i 2 vanil šećera Dr.Oetker. Kada provri sipajte smesu sa žumancima i pudingom i skuvajte fil. Odmah izručite preko izlomljenog keksa i promešajte. Sipajte preko patišpanja i ostavite na sobnoj temperaturi da se ohladi, a onda prebacite u frižider da se ohladi i stegne.

II fil: Slatku pavlaku izmiksajte. U drugi sud sipajte hladno mleko i fil za tortu sa ukusom čokolade Dr.Oetker.  Mikserom mutite najmanjom brzinom oko pola minuta, zatim najvećom brzinom oko 2 minuta. Dodajte u posudu sa umućenom slatkom pavlakom i mutite najvećom brzinom oko 2 minuta.

6 korneta pri vrhu napunite čoko filom. Ohlađenu tortu izvadite iz kalupa, skinite papir za pečenje i prebacite na tacnu za tortu. Tortu premažite čoko filom, dekorišite kornetima, dekor srcima Dr.Oetker, jagodama i macaronsima. Slatkiš čuvajte u frižideru.

 

Tips & tricks

  • papir za pečenje uvek premažite uljem i tako deo patišpanja neće ostati na njemu
  • patišpanj ostavite da se ohladi u kalupu da bi ostao iste veličine
  • tortu dobro ohladite pre vađenja iz kalupa, a onda tankim nožem pređite po ivicama pre skidanja obruča
  • ako koristite mlečnu slatku pavlaku, možete je malo zasladiti

 

 



Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , , , , , , ,

Komentari 2 Odgovori

Vaše Informacije