Mini cheesecake

Potrebno:

Osnova od keksa:

• 175 mlevenog keksa
• 75 g istopljenog putera

Čizkejk fil:

• 200 g krem sira (sobne temperature)
• 120 g šećera u prahu
• 1 kašičica Dr. Oetker Aroma vanile
• 1 kašičica soka od limuna
• 2 jajeta (sobne temperature)
• 20 g Dr. Oetker Puding sa ukusom bele čokolade
• 200 g kisele pavlake 20 % mm (sobne temperature)

Priprema osnove od keksa: U sud sipajte mleveni keks i prelijte istopljenim puterom. Dobro promešajte. U kalup za mafine stavite papirne korpice. Sipajte smesu i kašičicom dobro pritisnite da se izravna.

Priprema fila: U sud sipajte krem sir i šećer u prahu.Umutite mikserom, najmanjom brzinom. Dodajte aromu vanile i sok od limuna. Promeštajte, pa dodajte jedno po jedno jaje, muteći mikserom i dalje najmanjom brzinom. Dodajte prah pudinga, promešajte, a onda dodajte i kiselu pavlaku. Još jednom mikserom kratko umutite. Sipajte u korpice, preko osnove od keksa. Pecite u zagrejanoj rerni na 170°C, 15-18 minuta. Ispečeni cheesecake ostavite na sobnoj temperaturi da se ohladi, a onda prebacite u frižider da se ohladi preko noći.

Pre služenja stavite voće po želji, toping, čokoladu, karamel, slatko od jagoda, itd.

 U saradnji sa:

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj