Bele štanglice

Potrebno je:

• 150 gr mlevenog posnog keksa
• 150 gr mlevenih oraha
• 250 gr šećera
• 60 ml vode
• 125 gr margarina

Za glazuru:

• 250 gr šećera u prahu
• 25 ml  hladne vode
• 1 kašika limunovog soka
• 30 gr crne posne čokolade
• 1  manja kašičica ulja

Šećer i vodu staviti u odgovarajući sud da se kuvaju. Kada provri i šećer se istopi, kuvati još minut-dva, zatim skloniti sa vatre i dodati margarin. Mešati dok se sav margarin ne istopi, zatim dodati keks i orahe. Sve dobro promešati da se izjednači, a onda izručiti na papir za pečenje ili rastegljivu foliju i izravnati na 1,5 cm debljine. Ostavite 30 minuta na hladnom mestu pre nego što stavite glazuru.

Glazura: Viljuškom umutiti 50 gr šećera u prahu sa vodom i limunovim sokom, a onda postepeno dodati preostali šećer. Kada se dobije potrebna čvrstina, glazuru rastanjiti nožem preko kolača. Ostaviti sat vremena da se glazura stegne, pa tek onda seći na štanglice.

Istopite čokoladu i ulje, sipajte u kesu sa malim okruglim nastavkom i ukrasite štanglice.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj