Torte Torte za svaki dan 18. aprila 2013.
Potrebno za patišpanj:
- 4 jajeta
- 50 g kokos brašna
- 100 g šećera
- 50 g brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašičica kakaa
- malo mleka
Za fil:
- 200 g sremskog sira
- 100 g šećera u prahu
- 200 g šlag krema belog
- 170 ml mleka
- 1 kisela pavlaka
- 2 kesice želatina
- 1 kesica šlag krem vanila
- 700 g jagoda
Belanca umutiti sa šećerom u čvrst šam zatim dodati žumanca i još malo izmiksati. Sjediniti brašno, kokos, prašak za pecivo i kakao, a zatim dodati u umućena jaja. Varjačom lagano promešati. Sipati u okrugli kalup veličine 26-28 cm. Peći 13-14 minuta na 200 °C.
Patišpanj izvaditi iz kalupa i ohladiti a onda vratiti u obruč. Poprskati mlekom. Jagode očistiti i podeliti na pola. Isečeni deo jagode složiti na ivicu kalupa.
Želatin preliti sa 8 kašika hladne vode i ostaviti da nabubri. Sjediniti sremski sir, šećer u prahu i kiselu pavlaku. Umutiti beli šlag krem sa 170 ml hladnog mleka zatim sjediniti sa prethodnom smesom. Nabubreli želatin istopiti na ringli zatim dodati smesi, dobro promešati, dodati seckane jagode, izručiti u kalup i izravnati. Šlag krem od vanile spremiti po upustvu sa kesice zatim premazati gornji deo torte. Tortu ostaviti u frižider preko noći zatim skinuti obruč i ukrasiti po želji jagodama, čokoladom i lešnicima.
Napomena: Umesto sremskog sira možete koristiti krem sir.
22 Comments
Autor Kristina
Mmmm, cim prodje post ova poslastica ce biti na repertoaru:)
Autor Selma
I tako je propala još jedna moja dijeta… 😀
Autor Sanida
Hmmmm… bas lijepo izgleda.Samo mi jos recite sta mogu koristiti umjesto sremskog sira. Unaprijed zavaljujem.
Autor Minja
Bilo koji krem sir.
Autor Vika
Uh,bas izgleda savrseno!
Autor Ljiljana
Divno izgleda, mozda cu je praviti za Uskrs.
Autor cokolino
Minja prelepo je
Mozete mi reci kada dodajemo malo mleka izprvog dela recepta za patispanj
Pozdrav
Autor Minja
Mleko je za beli šlag krem.
Autor cokolino
I jos jedno pitanje kada dodajemo seckane jagode u fil?
Autor Minja
Kada je fil kompletno gotov.
Autor alisa
Sta se moze koristit umesto zelantine
Autor Minja
Agar agar 🙂
Autor Kristina
Probali. Bozanstvena tortica!
Autor Jelena
Prvi put sam pravila neki Vas recept. Torta je bas dobro ispala, svima se svidela 🙂
Autor Jelena Brkic
Da li moze sabacki ala kajmak umesto sremskog sira?
Autor Minja
Probajte sa nekim krem sirom.
Autor Ana
Da li prelivamo patispanj nekim likerom? Nece biti suv?
Autor Minja
Ana, možete preliti.
Autor Ljiljana
Minja, treba li se stranica kalupa necim premazati, pre no sto se sloze jagode, kako se ne bi zalepile za istu ili ostaju \"na mestu\" kada se torta stvrdne i ohladi, a obruc skine?
Autor Minja
Najbolje da stavite papir za pečenje.
Autor Vesna
Dobar dan Minja, jedno pitanjce, od koliko je grama kisela pavlaka? Hvala Unapred.
Autor Minja
Kod nas je ta casa od 180 g ☺