HF

Jagode u belom


Potrebno za patišpanj:

  • 4 jajeta
  • 50 g kokos brašna
  • 100 g šećera
  • 50 g brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašičica kakaa
  • malo mleka

 

Za fil:

  • 200 g sremskog sira
  • 100 g šećera u prahu
  • 200 g šlag krema belog
  • 170 ml mleka
  • 1 kisela pavlaka
  • 2 kesice želatina
  • 1 kesica šlag krem vanila
  • 700 g jagoda

 

 

Belanca umutiti sa šećerom u čvrst šam zatim dodati žumanca i još malo izmiksati. Sjediniti brašno, kokos, prašak za pecivo i kakao i dodati u umućena jaja. Varjačom lagano promešati. Sipati u okrugli kalup veličine 26-28 cm. Peći 13-14 minuta na 200 °C.

Patišpanj izvaditi iz kalupa i ohladiti zatim ga vratiti u obruč. Jagode očistiti i podeliti na pola. Isečeni deo jagode složiti na ivicu kalupa.

Želatin preliti sa 8 kašika hladne vode i ostaviti da nabubri. Sjediniti sremski sir, šećer u prahu i kiselu pavlaku. Umutiti beli šlag krem sa 170 ml hladnog mleka zatim sjediniti sa prethodnom smesom. Nabubreli želatin istopiti na ringli zatim dodati smesi, dobro promešati, dodati seckane jagode, izručiti u kalup i izravnati. Šlag krem od vanile spremiti po upustvu sa kesice zatim premazati gornji deo torte. Tortu ostaviti u frižider preko noći  zatim skinuti obruč i ukrasiti po želji jagodama, čokoladom i lešnicima.

 

Napomena: Umesto sremskog sira možete koristiti krem sir.

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , ,

Komentari 20 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Mmmm, cim prodje post ova poslastica ce biti na repertoaru:)

  2. Hmmmm… bas lijepo izgleda.Samo mi jos recite sta mogu koristiti umjesto sremskog sira. Unaprijed zavaljujem.

  3. Minja prelepo je
    Mozete mi reci kada dodajemo malo mleka izprvog dela recepta za patispanj
    Pozdrav

  4. I jos jedno pitanje kada dodajemo seckane jagode u fil?

  5. Prvi put sam pravila neki Vas recept. Torta je bas dobro ispala, svima se svidela :)

  6. Da li moze sabacki ala kajmak umesto sremskog sira?

  7. Minja, treba li se stranica kalupa necim premazati, pre no sto se sloze jagode, kako se ne bi zalepile za istu ili ostaju \"na mestu\" kada se torta stvrdne i ohladi, a obruc skine?