Skoči na sadržaj

Ombre palačinke

Podeli recept:

Ove palačinke krase kalendar Dr. Oetker za 2023.godinu i prva tri vaša komentara dobiće upravo taj kalendar, da 12 meseci uživate u novim receptima ?

Potrebno:



Palačinke:

  • 4 jajeta
  • 400 ml mleka
  • 400 ml mineralne gazirane vode
  • 400 g brašna
  • 4 kašike ulja
  • 1 kašičica Dr. Oetker Aroma vanile
  • Dr. Oetker Boja za kolače crvena
  • Dr. Oetker Boja za kolače plava

Fil:

  • 2 pakovanja Dr. Oetker Fila za tortu sa ukusom vanile
  • 600 ml mleka

 

Dekorisanje:

  • 75 g Dr. Oetker Šlag krema sa ukusom slatke pavlake
  • 150 ml hladnog mleka
  • Dr. Oetker Boja za kolače crvena
  • Dr. Oetker Boja za kolače plava
  • Dr. Oetker Kakao
  • Dr. Oetker Dekor Mix srca
  • Dr. Oetker Dekor Kakao mrvice

Palačinke:

Mikserom umutite jaja. Dodajte 200 g  brašna i 200 ml mleka. Nastavite sa miksanjem. Sipajte ostatak brašna i mleka kao i aromu vanile. Mikserom umutite da nema grumuljica. Dodajte vodu i ulje, a onda kutlačom promešajte da se smesa ujednači.

Smesu podele u 6 činijica.

U manju sud promešajte crvenu boju za kolače i 3-5 kapljice plave boje. U svaku činijicu dodajte po malo ali različitu količinu boje, tako da imate 6 nijansi.

Palačinke pecite na zagrejanom i podmazanom tiganju, prečnika 21 cm. Ostavite da se palačinke ohlade, pa ih isecite na prečnik od 20 cm, najlakše uz pomoć Dr. Oetker desertnog tanjira.

Priprema fila: U sud sipajte hladno mleko i dodajte fil za tortu sa ukusom vanile. Mutite mikserom najmanjom brzinom oko pola minuta, a zatim najvećom brzinom oko 2-3 minuta. Pripremljenim filom premažite palačinke.

Dekorisanje: U sud sipajte hladno mleko i šlag krem. Mutite mikserom najmanjom brzinom oko pola minuta, a potom najvećom brzinom oko 3-5 minuta. Dodajte crvenu i plavu boju za kolače dok vam šlag ne dobijete željenu nijansu. Premažite tortu sa svih strana. Deo šlag krema sipajte u dresir kesu sa nastavkom 8B za šlag i ukrasite gornji deo. Preko pospite kakao prah i ukrasite dekor mix srcima, a sa bočne strane stavite kakao mrvice.

Vreme pripreme: 75 min

Broj porcija: 16

U saradnji sa:



11 mišljenja na „Ombre palačinke“

  1. Tijana Petrović

    Draga Minja,
    Nisam nikada pravila tortu od palačinki. Imate više takvih recepata. Mogla bih da se usudim 🙂

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *