Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Paprike u senfu (video)

Podeli recept:

Šta dobijate kada pomešate papriku i senf ? Savršenu salatu ! 🤗

Kada sam kod Nale Coolinarija videla recept, znala sam da ću ga isprobati i evo posle par dana recepta i kod mene, da ne bude da se zimnica ne sprema. Moram reći da smo već danas uz mesni ručak isprobali i ovu salaticu i svima se svidela, što je vrlo bitno, jer nije uvek takav slučaj. Recept se malo razlikuje u količini namirnica, a originalni recept pogledajte OVDE , a ako želite da ovih dana Nale kuva za vas, možete je kontaktirati na Instagram profilu @rent_a_chef_nale👩‍🍳

Potrebno:

  • 3 kg crvene mesnate paprike
  • 250 ml vode
  • 250 ml alkoholnog sirćeta ( 9%)
  • 2 kašike šećera
  • 2 kašičice soli
  • 2 lista lovora
  • 10-15 zrna bibera
  • 250 g senfa
  • 125 ml ulja


Paprike operite, odstranite peteljke i očistite od semenki. Isecite na  tračice.


U odgovarajući sud sipajte vodu, sirće, šećer, so, pa dodajte lovor i biber. Stavite da provri, pa dodajte polovinu pripremljene paprike. Kuvajte desetak minuta uz povremeno mešanje. Rešetkastom kašikom izvadite i procedite paprika. Ostavite da se ohladi a u tečnost sipajte drugu polovinu paprika i kuvajte na isti način.

U vanglicu sipajte senf i ulje. Dobro promešajte da se sve lepo sjedinite, pa dodajte ohlađenu papriku. Promešajte da se, a onda sipajte u tegle i kašikom pritiskajte da izbacite vazduh. Poklopac dobro zatvorite i ostavite na hladnom i tamnom mestu, gde inače čuvate zimnicu. Od ove količine dobila sam tri tegle koje vidite na slikama.

https://www.instagram.com/p/CF-F5SFBU5J/?utm_source=ig_web_copy_link


Prikaži komentareZatvori komentare

14 Comments

  • Autor Nale Coolinarija
    Objavljeno 6. oktobra 2020. 07:53 0Likes

    Drago mi je da si salaticu uvrstila u ovogodišnju kolekciju svoje zimnice. 😉 A još draže mi je da vam se dopala.
    Hvala ti mnogo, darling. ♥♥♥

  • Autor Maja
    Objavljeno 6. oktobra 2020. 12:29 0Likes

    Postovana,
    da li 3 kg paprike treba da bude kada se ocisti?

    Hvala

  • Autor Lavica
    Objavljeno 7. oktobra 2020. 08:48 0Likes

    Ovo je bolje od ajvara, ako smem da napisem. Mislila sam da je komplikovanije za pravljenje, Hvala.

  • Autor Natalija
    Objavljeno 8. oktobra 2020. 12:21 0Likes

    Draga Minja, upravo pripremam paprike u senfu. Imam 6 kg paprika. Da li da poduplam sastojke za kuvanje paprika ili je dovoljna količina koju ste naveli u receptu? Hvala Vam.

    • Autor Minja
      Objavljeno 8. oktobra 2020. 21:47 0Likes

      Draga Natalija, mozes podeliti paprike na 4 dela, a mozes i povecati kolicinu sastojaka.

  • Autor Irina
    Objavljeno 10. oktobra 2020. 10:54 0Likes

    Koliko ml imaju ove tegle?

  • Autor Milena
    Objavljeno 15. oktobra 2020. 11:17 0Likes

    Da li moze salata da stoji duze vreme, jer se ohladi paprika i tegle nece biti zatvorene na visokoj temperaturi?

    • Autor Minja
      Objavljeno 16. oktobra 2020. 15:47 0Likes

      Milina, posto sam ove godine tek prvi puta pravila ne znam koji je rok, za sada stoji i dobra je 🙂

    • Autor Marija
      Objavljeno 29. oktobra 2020. 12:06 0Likes

      Mi je spremamo godinama i stoji isto kao ajvar.

  • Autor Jelena
    Objavljeno 17. oktobra 2020. 10:26 0Likes

    Da li je neko probao sa zamrznutom iseckanom paprikom? Nazalost, kasno sam pronasla ovaj recept pa sam iseckala I zamrzla lepu crvenu papriku.

    • Autor Minja
      Objavljeno 17. oktobra 2020. 17:56 0Likes

      Moze, sto ne bi mogla, ako nije vec obradjena na neki drugi nacin, ali i dalje ima da se kupi, mozda je bolje da uzmete svezu, a tu da ostavite za zimu 🙂

Ostavi komentar