FJTY

Slatko od džanarika


Potrebno:

  • 1,5 kg zrelih džanarika
  • 1 kg šećera
  • 2 kašike konjaka

 

Džanarike prepoloviti i izvaditi koštice. Staviti u šerpu u kojoj ćete kuvati i posuti šećerom. Ostaviti 24 h na sobnoj temperaturi, pa, staviti da se kuva. Kada slatko provri, kuvati još 15 minuta uz neprestano skupljanje pene. Šerpu povremeno protresti. Pri kraju kuvanja dodati konjak. Vruće slatko sipati u tegle.

 

 

Pogledajte slične recepte:

Oznake:,

Komentari 23 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Draga Minja,
    da li bi mogli da mi kazete u cemu je „fora“ sa uklanjanjem pene?
    U vecini recepata pise da se ona skida, ali mi nije jasan razlog ;)
    Pozdrav

  2. recepti su vam super mnoge sam isprobala,hvala vam.pozdrav

  3. Na ovoj slici sa gotovim slatkom,džanarike djeluju kao da su oguljene,jesu li????
    Džanarike koje mi imamo u voćnjaku,veoma su „nezgodne“kada je odvajanje od košpica u pitanju,mnogo mesnatog djela ostane pri košpici!!!
    Djeluje predivno,nadam se da će mi uspjeti!!!
    Pozdrav!!!

      • Da Minja ,zaista bi bio veliki posao,imam recept za slatko od šljiva sa orasima ,potope se u krečnu vodu,i gule se,i to je baš posao,vjerujem da znaš za isti!!!Ali vredi za uživanje u konzumiranju ,vjeruj mi!!!Slika je baš moćna,a kožica se i ne primjeti,zato sam pitala!!!Lijep pozdrav!!!

  4. Minja svaka cast na receptu odmah cu da napravim slatko sigurno je prelepo……

  5. Mljac!
    Jednom sam pravila pekmez od džanarika, koje u mom selu zovu „gravke“. Nikad bolji pekmez :D

    • Nisu sve džanarike iste, vašu su bile mnogo kiselije nego moje.

      • Verovatno je to u pitanju, mada i moje izgledaju isto kao ove na slici, a ni za jelo nisu loše, nisu previše kisele. Probaću opet! :) Hvala u svakom slučaju! Pozz

  6. Nisam nikad probala od ovih sljiva da skuvam bilo sta, a da me pitas sto… pojma nemam. Slatko izgleda odlicno! Samo ako gde nadjem jos neku, a da nisu prezrele, obavezno ću probati :)

  7. Pingback: Slatko od šljiva „bubuloša“ | Moje grne

  8. Pingback: Slatko od šljiva „bubuloša“ | Recepti

  9. Mislim da je nemoguce ovo jer se dzanarike raspadaju kada su zfrele, nisu tako cvrste kao na slici.