Punjene pljeskavice iz rerne

Potrebno:

• 500 g mlevenog mešanog mesa
• 1 manja glavica crnog luka
• 1 kašičica začinske paprike
• 1 kašičica soda bikarbone
• 100 ml mineralne gazirane vode
• kačkavalj
• 100 g šunke
• so i biber

Sjedinite mleveno meso sa sitno iseckanim crnim lukom, bikarbonom sodom i začinskom paprikom. Malo posolite i pobiberite. Dodajte mineralnu gaziranu vodu i dobro umesite i ostavite u frižideru na sat vremena.

Smesu podelite na 8 loptica, a onda ih istanjite.

Na četiri pljeskavice stavite parče kačkavalja i sitno iseckanu šunku. Preko stavite preostale četiri pljeskavice. Pritisnite ivice da se zatvore.

Prebacite u pleh i pecite 20 minuta na 200 °C

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj