Delimano torta – Torta Delimano


Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto.

Za početak vikenda, želi sa vama da podelim jednu divnu kremastu tortu koja je od degustatora, domaćih i stranih, dobila najveće ocene. :)

Potrebno za patišpanj:

  • 6 belanaca
  • 2 žumanca
  • 6 kašika šećera
  • 100 g čokolade
  • 1 kašike brašna
  • 1 puding od vanile

 

Za fil:

  • 500 ml mleka
  • 250 šećera
  • 1 vanil šećer
  • 2 pudinga od vanile
  • 4 žumanca
  • 250 g maslaca
  • 100 g nutele

 

I još treba:

  • 500 g jagoda
  • puslice
  • šlag

 

 

Belanca umutiti u čvrst šam uz postepeno dodavanje šećera zatim dodati jedno po jedno žumance i nastaviti miksati. Dodati rendanu čokoladu, brašno i puding zatim varjačom lagano promešati. Smesu sipati u okrugli kalup prečnika 26 cm. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 25 minuta. Pečeni patišpanj ohladiti zatim iseći po sredini da dobijete dva patišpanja.

Mleko (400 ml), šećer i vanilu staviti da provri. Posebno sjediniti žumanca, 100 ml mleka i puding zatim sipati u provrelo mleko i skuvati fil. Ohladiti potom sjediniti sa umućenim maslacem. Fil podeliti na dva dela i u jedan umešati nutelu.

Prvi patišpanj staviti na tacnu. Premazati žutim filom zatim složiti jagode isečene na deblje kolutove. Preko jagoda staviti  puslice zatim fil sa nutelom i na kraju drugi patišpanj.

Šlag umutiti po upustvu sa kesice, premazati tortu i ukrasiti preostalim jagodama i rendanom čokoladom.

Torta Delimano

Per il pan di spagna è necessario:

  • 6 albumi
  • 2 tuorli
  • 6 cucchiai di zucchero
  • 100 g di cioccolato
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 bustina di budino di vaniglia  

Per la crema:

  • 500 ml di latte
  • 250 g di zucchero
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 2 bustine di budino di vaniglia
  • 4 tuorli
  • 250 g di burro
  • 100 g di nutella

 Serve anche:

  • 500 g di fragole
  • meringhe
  • 1 bustina di panna dolce da montare

Montare gli albumi aggiungendo gradualmente lo zucchero e poi un tuorlo alla volta senza fermare la montatura. Quando è ben montato, aggiungere cioccolato grattugiato, farina e budino e poi girare delicatamente con il mestolo di legno. Versare tutto in una teglia rotonda di diametro di 26 cm. Cuocere nel forno a 200 °C per 25 minuti. Far raffreddare il pan di spagna e poi tagliarlo a metà in modo da ottenerne due.

Cuocere al fuoco moderato 400 ml di latte, zucchero e zucchero vanigliato. Unire separatamente tuorli, 100 ml di latte e budino e poi unirli al latte cuocente e continuare a cuocere finché non si ottiene una crema omogenea. Far raffreddare e unire al burro precedentemente montato. Dividere la crema in 2 parti e nella seconda parte aggiungere la nutella.

Mettere sul piatto la prima parte del pan di spagna. Spalmare sopra la crema gialla, poi sistemare sopra le fragole tagliate ai cerchi spessi. Sopra le fragole sistemare le meringhe, poi spalmare la seconda crema e chiudere tutto con il secondo pan di spagna.

(prima foto)

Montare la panna, spalmare sopra la torta e decorare con le fragole rimanenti e con il cioccolato grattugiato.

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, ,

Komentari 114 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Posto sam ja neiskusna domacica-pocetnica, mene zanima da li se puding koji ide u koru prethodno skuva ili se samo u belanca umesa prah? Mozda je glupo pitanje, ali ja stvarno nemam iskustva, pa s toga bolje da pitam

  2. Draga Minja,moze li i cetvrtasta tepsija? Ako moze kojabi naj bolja dimenzija bila zbog kolicine?

    Pozdrav

  3. mozete li mi reci da li se ova torta moze prekrivati fondanom a ako moze je li treba jos jedna kora da je na kraju

    pozdrav

  4. A ja baš danas na pijaci vidjela jagode i kontam kako bih voljela neki dobar recept za tortu sa jagodama, kad ono sad vidim Minja postavila najbolji recept koji sam ikad vidjela za tortu sa jagodama i predivne slike od kojih čovjeku curi voda na usta. Hvala Vam puno što nas svaki put počastite ovako divnim receptima!

  5. Ja sam upravo napravila ovi tortu. Sta da vam kazem? Filovi su fantasticni(probala sam, olizala kasike)! Sutra dajem drugi komentar kada je budem probala celu! Jedva cekam sutra! Verujem da je mmmmmmmmm,vrh!!!!

  6. Torta je predobra. kore su fine, mekane, upiju tecnost od puslica i slaga. kremovi preukusni… cela kombinacija savrsena!
    hvala Minja na divnom receptu!

  7. Upucujem lijepe pozdrave gospodji Minji i puno se zahvaljujem na apsolutno fantasticnom receptu.Delimano torta, koju sam ja preimenovala u ‘MINJINA TORTA“ ce zauzeti vazno mjesto u mojim receptima. Inace javljam se iz Amerike i zelim da Vam kazem da su moji Americki prijatelji poludili od odusevljenja. Jos jednom velika hvala

  8. Draga Minja, sta mislis na samo malo drugaciji redosled redjanja, na primer, kora zuti fil, kora, braon fil, i na kraju puslice pa slag.Interesuje me tvoje misljenje, pozzz

  9. Delimano torta je zaista predivna.Upravo uživamo u njenom ukusu.Pravila sam je u cetvrtastoj delimano kaseroli (što je dodatni kvalitet u pečenju),i napravila jos jednu izmenu.Ubacila sam i treci fil,i to od slaga,ispod gornje kore,a potom i ukrasila slagom po receptu.Kremasta je i veoma ,veoma ukusna.Hvala,Minja,za ovaj divan recept.

  10. Draga Minja,ja bih da napravim ovu tortu za rodjendan, pa bi mi trebao veci kalup, od 28 cm. Da li da povecam mere za jedno jaje i sve proporcionalno?

  11. Moram pohvaliti recept.
    Torta je preukusna i jednostavna za napraviti.
    Kada su je probali i drugi koji nisu ljubitelji slatkoga, tražili su recept.
    Sve pohvale.

  12. Extra torta. Savrsena. Samo bih vas molila za vas recept za puslice. Pravila sam po nekim receptima nikako da mi ízadju dobre. Molim Vas. Pozdrav. Hvala za ovakav predívan recept.

  13. Draga gospodjo Minja,

    hocete mi reci da li se zumanca moraju izmiksati pa onda skuvati sa mlekom ili je dovoljno ga zamesati rucno? Hvala!

  14. Da li umesto maslaca moze margarin, a umesto nutele neki drugi krem od lesnika. Zanima me i da li se u patispanj stavlja cokolada za kuvanje ili mlecna? Hvala i veliki pozdrav za Minju

  15. Minja molim te za pomoc!
    Koliko bih sve kolicinski trebala da povecam da bude bar duplo veca torta? Veceras bih je pravila, sutra je mom suprugu rodjendan ali bojim se da ce biti mala za oko 15ak ljudi. Mozda ako bih stavila 10 umesto 6 jaja ali ne znam onda da li da dodam jos jednu kasiku brasna i jos mleka za fil?
    Hvala unapred i pozdrav!!!

  16. Minjaaaa,joj ja sam odusevljena sa vasim receptima,ali OVA torta je SAVRSENA! Dobila sam sve pohvale,a pravila sam je sama sebi za rodjendan! Iako nisam neki ljubitelj slatkisa, mnogo su vam dobri i ukusni recepti i sto je najbitnije jako su verni i ja potpuno mogu da se oslonim na vase mere! Sjajni ste! Sad me privlaci ova Egipatska! ;)

  17. Tortu sam pravila za vrijeme posjete u Njemackoj,za moj rodjendan.Bila je krasna,pravo iznenadjenje i osvjezenje.Hvala za recept,stvarno je dobar….pozdrav!

  18. minja,super si stvarno..ja nemam mnogo iskustva sa kuvanjem,ali moja mama dugo godina kuva i ne sgida se sa tvog sajta..
    mene interesuje,moze li jos neko voce umesto malina ili jagoda:-D

  19. Da li mora sa delimano posudjem ili moze bilo koje jer sam te videla na reklami za DELIMANO posudje :) <3

  20. Minja imam stvarno dosta iskustva u pravljenju torti i nije mi se bas nikad desilo da mi kora ne uspe, fil mozda i da, ali kora nikad…Sve sam uradila kao sto je napisano u receptu, ali kora nije ni mrdnula…Jedina moja sumnja sto nije uspela, je sto su jaja bila iz frizidera, jel moguce da je zbog toga?…Inace filovi su mi bili fantasticni…:-)

    • Koristim jaja i iz frižidera i da su sobne temperature tako da znam da to nije problem. Jedino ako nisu bila sveža ili nisu dobro umućena ali pošto kažete da imate dosta iskustva onda sigurno nije to :)

  21. pravila sam ovu tortu.uspelo je,ukus je predivan.minja hvala sto si recept ove torte podelila sa nama
    jer svako ko je probao tortu bio je odusevljen. :) :):):):):):):)

  22. Draga Minja, torta me je veoma zainteresovala na prvi pogled, pa bih da probam da je napravim,ali mi samo nije jasno da li se puding muti pre toga ili se dodaje onako u prahu, ja mislim da je ovo drugo ali ipak da pitam… Hvala!

  23. Draga Minja, pravila sam Delimano tortu i ispala je fantasticno. Pravila sam je u cetvrtastom kalupu i sa 8 jaja. Posto nisam imala jagoda, bilo je bresaka i njih sam upotrebila i svima koji su je probali se jako dopala. Planiram je praviti sada opet cerkici za rodjendan i verujem da ce i njeni drugovi biti odusevljeni. Pozdrav sa juga Srbije i hvala za divne recepte.

  24. draga minja,mozete li mi reci kako bi se ova krema slozila sa nekim najobicnijim osnovnim biskvitom(sto se tice okusa)?? napravila bih rado biskvit od kojega mogu dobiti 3 kore jer bih tortu oblozila fondantom? i jel mi jos mozete reci kakva je krema,mislim jel cvrsca hoce li moci izdrzati fondant?ili je jako mekana-kremasta

  25. Torta je predivna, pravila sam duplu meru u cetvrtastom plehu,pa je bila pravougaona. Stavila sam mix crvenog voca i jagode. Stavicu sliku na FB

  26. Vidim da su monogi vec pitali da li moze da se koristi drugo voce,ali niko nije spomenuo kupine.Mene zanima da li mogu one da se koriste?Da li moze da dodje do problema prilikom secenja ako su tvrdje?Hvala na odgovoru!

  27. Draga Minja:divim se tvojoj mastovitosti,upornosti, strpjenju i cemu sve ne,ova jagodica je novi spoj ukusa,krasna.Molim te odgovori mi ima li nacina da u slag dodam ajsing boje i kako.Nemam kompresor,a i prave boje rijetko nabavim,sa fondanom je lakse.Bavim se tortama,zivim u Bosni, samouka naravno,ti si mi idol za ukrasavanje,uvijek te pratim koliko mogu,,hvala puno!!!

  28. Minja,ja pravila vereniku tortu za rodjendan, umesto jagoda stavila maline i ……. svaka reč je suvišna!!! Sad imam muke,samo prosledjujem linkove za tortu :) svaka čast!!!

  29. Sve je divno napravila sam Delimano Tortu za rodjendan moje cerkice i svi su mi trazili recept <3

  30. Prvi put sam je pravila za slavu, a od tada sam Vas recept podelila na jos deset-ak mesta. Divna je! Ja nisam neki majstor za kolace, ali zahvaljujuci Vasim receptima nisam losa, cak sta vise. :)

  31. Šta vi mislite da li bih uništila tortu ako bih izostavila voće.Moja deca baš i nisu ljubitelji jagoda i malina!

  32. Pravila sam tortu sad za vikend i mogu reci jednostavno da je preukusna!!! Nije previse slatka, lagana, za leto idealna :) !!! Nisam stavljala puslice jer ne volimo i bez njih je super!! Veliki pozdrav Minja.

  33. Pravila sam tortu upravo :) :) :) Extra izgleda stvarno… Fil sa nutelom ima extra ukus! Sutra ćemo čuti komentare kad gosti dođu! MM ima rođendan pa eto prilike da se isproba… Moja mala je polizala sve činije od filova :) :) :)
    Hvala Minja :)

  34. Draga Minja, jako mi se sviđa ova torta i želim da je prekrijem fondanom, nisam sigurna kako bi izdržala.Baš mi se ova sviđa ne znam koju bi drugu mogla da pravim da je sa jagodama a da mogu da je prekrijem fondanom?Možda kad bi ostala jedan dan u frižideru dovoljno bi bila čvrsta za fondan?Unapred hvala!

  35. E ovako, našla sam ovde svašta nešto :) da li ove torte mogu prekriti fondanom?-Torta za Ljiljanu, Torta Olja, Jogurtina, Torta sa malinama i Beze torta?Ipak se nadam da mogu Delimano da prekrijem, na kraju ću je ipak prekriti šlagom ako ne može fondanom mislim da je najbolja :)

  36. Draga Minja,pravila sam Delimano tortu i ispala Je savrseno o ukusu i da nepricam, e a sada bih Je pravila u cetvrtastom plehu dimenzije su 23 x 32 dali moram povecati mere ili ce biti dovoljno sa ovom merom koliko i Stoji u receptu ako moram uvecati mere onda ako mi mozete Pomoci za koliko bih morala onda uvecati ,unapred hvala i veliki pozdrav :) !

  37. Pravila sam tortu detetu za rodjendan, umesto jagoda stavila sam maline, torta je savrsena,deca su odusevljena, sve pohvale.

  38. Torta prelepo izgleda,za svaku pohvalu.Pisacu jos kad je budem napravila.SIGURNO JE PRELEPA.Pozdrav.

  39. Torta je predobra.Pravila je desetak puta i sa jagodama i sa višnjama.Ukus je neodoljiv.Hvala Minja na receptu!

  40. Draga Minja, cesto posecujem tvoj sajt i odusevljena sam tvojim receptima. 10.10. mi je unuku rodendan i pozelela sam da za njegove drugare iz vrtica napravim delimano tortu. S obzirom da je ova mera mala za tu priliku, mislila sam da napravim dve kore a da fil pojacam duplo. zanima me tvoje misljenje ipredlog da mi date za ukrasavanje. kupila sam figurice strumfove u kompletu pa me interesuje tvoje misljenje oko rasporeda ,strumfova , kucice, drvece i kuce unapred zahvalna

  41. super, videla sam i imam ideju. hvalati. Samo nisi mi odgovorila da li da stavim duplu meru za fil,

  42. Minja, mozete li mi reci zbog cega se muceni margarin kada se,sjedini sa filom, rastopi, ispao mi je bljuzgav i mogla sam ga baciti???!!! I jos jedan problem, kore su po vrhu bile pecene a kad sam ih presekla-zive? Veliki pozdrav.