Gingerbread

Keks „Božićne kućice“ ( i ostalo )


Keks "Božićne kućice"

Potrebno za keks:

  • 220 g maslaca
  • 200 g šećera
  • 1 vanil šećer
  • 1 jaje
  • ½ kašičice praška za pecivo
  • 1 kašika začina za medenjake
  • 440 g brašna
  • 20 g čokolade u prahu

  Kraljevska glazura (Royal icing):

  • 1 belance
  • 200 gr šećera u prahu
  • 1 kašika limunovog soka
  • ½ kašičice gustina

    Maslac izmiksati sa šećerom i vanilom, a onda dodati i jaje. Kad se sve dobro sjedini, dodati i brašno koje smo prethodno sjedinili sa praškom za pecivo, začinom za medenjake i čokoladom u prahu. Testo dobro umesiti rukama, a onda ga podeliti na dva dela i svaki deo posebno uviti u rastegljivu foliju i staviti u frižider. Ostavite 30 minuta da se testo ohladi. Uzeti prvi deo testa i na pobrašnjenoj radnoj površini razvući na 5 mm debljine. Iseći kuće po konturama šablona.

Keks "Božićne kućice"

Složiti na pleh na koji smo prethodno stavili papir za pečenje. Tako uraditi i sa drugim delom testa.

Keks "Božićne kućice"

Pleh staviti u zamrzivač na 10 minuta, dok se rerna ne ugreje na 200 °C. Izvaditi pleh iz zamrzivača i odmah ubaciti u zagrejanu rernu i peći oko 10 minuta.

Kada se keks skroz ohladio, dekorisati  kraljevskom glazurom.

Belance viljuškom umutiti, a zatim dodati šećer, sjedinjen sa gustinom i mešati dok smesa ne postane gusta i glatka. Sipati limunov sok i još malo umutiti. Glazuru podeliti u nekoliko činija i dodati joj prehrambenu boju po želji. Glazure sipati u kese ili napravite fišek od papira za pečenje. Kese neka budu dobro zatvorene da se glazura ne bi osušila. Prvo iscrtajte vrata i prozore, a onda dodajte sneg i ostale detalje po želji. Ostavite na sobnoj temeparturi, najmanje 2 h da se glazura stegne i osuši a onda čuvajte u dobro zatvorenoj kutiji za kolače.  

Napomena: Šablon za kućice isecite od tanjeg kartona, a veličinu i oblik radite po želji. Umesto začina za medenjake možete staviti samo cimet. Od ove količine napravila 2 puna pleha kolača, pa pored kućica bilo i jelkica, većih i manjih, čizmica i pahulja, koje možete da pogledate na donjim slikama :)

Pogledajte recepte za keksiće iz prethodnih godina :

Cimet pahulje,

Stakleni kolači,

Kolači sa džumbirom (Gingerbread)

Kolači pahulje

Kolači Sneško Belić

Kolač jelka

Kolači čizmice

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , , , , , ,

Komentari 29 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Predivno, savrseno, pokusacu da slicno napravim
    Hvala, divna si osoba sto podelis sa nama tvoje carolije❤

  2. Vec par godina pravim kolacice sa djumbirom za NG I Uskrs I stvarno su divni. Deca ih obozavaju, sada planiram da spremam sa starijom cerkicom I bas se radujem tome.Isprobacu ovaj Vas nov recept.

  3. Jao Minja pa ti si prava umetnica!Prelepoooo

  4. Pre…pre..prelepo,svaka vam cast Minja..pz iz Makedonije

  5. Da li ova glazura moze da prodje kroz nastavak 1 i koje boje ste upotrebili? Hvala…

    • Mina, ako se dobro napravi, može, a posebno treba da se gleda da šećer bude fino samleven.

  6. Minja, da li se u glazuru moze dodati boja u prahu iz Barvala ili bas mora biti gel boja?

    • Zbog grudvica je poželjno da to bude gel, ali možeš malo boju rastvoriti sokom od limuna i tako rabiješ sve grudvice pre stavljanja u glazuru.

  7. Volim da pravim male keksiće za Božić i da ih ukrašavam. Molim Vas da mi odgovorite da li mogu za fondan masu da koristim tečne boje tj. da ih umešam u fondan. Hvala

    • ja stavljam najjeftinije boje u prahu i odlicno je(probala sam i gel i nikakve razlike nema)

  8. Draga Minja,
    Vaši kolačići su umjetnička djela….a tek ovi snjegovići,savršeni!
    Lijepi pozdrav,Milica iz Zagreba

  9. Pozdrav Minja, interesuje me koliko dugo mogu da stoje i budu jestive „Bozicne kucice“. Hvala unapred….pozdrav :-)

  10. Minja interesuje me da li umesto maslaca moze margarin kao zamena,i kakav je to zacin za medenjake?Verovatno umesto cokolade u prahu moze i kakao?Nisu mi dostupne ove namirnice,tako da cu morati ovaj recept da modifikujem

  11. Minja, mozete li mi reci gde ste nabavili modle za ove divne kolacice? Ja sam iz okoline Pozarevca I moram reci da nemam neki siroki izbor…

    • Potrazite na FB stranu koja se zove Sve za torte Subotica.

  12. Meni je svaki Vas kolacic,torta,jelo koje god…umetnost.
    Imam pitanje gde kupujete zacin za medenjake i cokoladu u prahu? :)