28 apr, 2010

Objavila u Rođendanske torte, Svečane torte, Torte, Torte za svaki dan | 61 komentara

Moskva šnit torta

Štampaj stranu Štampaj stranu

Prošle godine na Etno sajmu ovaj recept je osvojio drugo mesto za ukus. Bravo Stefanelli !

Potrebno za 4 kore:

  • 16 belanaca
  • 16 kašika šećera
  • 24 kašike mlevenih oraha
  • 4 kašike mlevenih lešnika
  • 4 kašike brašna

Za fil:

  • 16 žumanca
  • 12 kašika šećera
  • 1 puding od vanile
  • 500 ml mleka
  • 1 kašika gustina
  • 250 gr maslaca

I još treba:

  • 500 ml slatke pavlake
  • 500 gr višanja
  • 1 manja konzerva ananasa
  • 150 gr pečenih, seckanih lešnika

Izmiksati 4 belanca, zatim postepenim dodavanjem 4 kašike šećera izmiksati u gušći šam. Dodati 1 kašiku brašna, 6 kašika mlevenih orahe i 1 kašiku mlevenih lešnika. Lagano promešati varjačom. Sipati u pleh veličine 23 x 33 cm i peći 12-13 minuta na 200 °C ili zavisno od vaše rerne. Ponovite postupak i za preostale tri kore.

Fil: Žumanca i šećer dobro umutiti, zatim dodati gustin i puding koji su razmućeni sa 150 ml mleka i sve lepo sjediniti. Ostatak mleka staviti da prokuva i dodati umućenu smesu. Na tihoj vatri kuvati uz neprestano mešanje varjačom. Fil ohladiti a onda mu dodati umućeni maslac.

Pred filovanja torte umutiti slatku pavlaku.

Na tacnu staviti prvu koru, zatim fil, višnje, seckane lešnike i umućenu slatku pavlaku.

Zatim drugu koru, fil, ananas isečen na kockice, lešnik i slatku pavlaku.

Treća kora, fil, višnje, ananas, lešnik i slatka pavlaka.

Na kraju ide četvrta kora i ukrašavanje po želji. U ovom slučaju je išao buter krem i ukrašavanje fondanom. Postupak za pravljenje Lego torte možete da pogledate ovde.


Pogledajte slične recepte:

Tagovi: , , ,


61 Komentara

  1. slavica kaže:
    28. april 2010. u 23:34

    torta je odlicna.

    reply
  2. VioletaSD kaže:
    29. april 2010. u 05:52

    Pravila sam ovu tortu,ali pod drugačijim imenom!Zaista je moćna!!!!!

    reply
  3. Mima kaže:
    29. april 2010. u 12:48

    Obozavam kremaste i vocne torte.Ovo je prava kombinacija.Moram je sto pre napraviti!!!
    Minja, cestitam za web sajt. Prelep,pregledan i neodoljiv zahvaljujuci tvojih profi fotografijama.I najjednostavnije i9zgleda WOW!
    Pozdrav

    reply
  4. vesnabg kaže:
    29. april 2010. u 14:21

    torta je fenomenalna, a dizajn savrsen

    reply
  5. mira kaže:
    30. april 2010. u 06:39

    Odlična torta, sve pohvale.

    reply
  6. Nadja kaže:
    30. april 2010. u 13:14

    Jedna od najlepših torti! Savršeno ukrašena

    reply
  7. Blaga kaže:
    30. april 2010. u 13:50

    ke ja napravam, odlicno izgleda.

    reply
  8. nada kaže:
    1. maj 2010. u 00:35

    Torta je odlicna!

    reply
  9. unchi kaže:
    1. maj 2010. u 01:32

    e, to je onaj recept od @stefaneline pobednicke…je l ti se dopada? meni je mnogo dobra :) …a ukrasila si je extra..divna ideja… :)

    reply
  10. vesna79vm kaže:
    1. maj 2010. u 09:00

    svaka čast za ideju, a tek za djelo!!!!!!!

    reply
  11. unchi kaže:
    7. maj 2010. u 00:44

    Etno sajam – medjunarodni sajam hrane i pica, prosle godine osvojila je drugo mesto za najbolji ukus :)

    reply
  12. mikicasa kaže:
    10. maj 2010. u 12:28

    ovo je super a i novi izgled nove kuhinjice mog omiljenog sajta sve cestitke samo napred minja

    reply
  13. grcinica kaže:
    14. maj 2010. u 14:10

    Pravila za spasovdan, pojela se u trenutku, jeli su tortu i oni koji nikada ne jedu! Odlična je! Sve mi je uspelo, samo mi se fil nije steg’o pa sam dodala želatin. Mislim da sam pogrešila što sam mutila mikserom na vatri a ne varjačom, ne znam…Ali i ovako je super, napravila sam je ranije pa je stajala u zamrzivaču, fenomenalna je :)

    reply
  14. olivera kaže:
    18. maj 2010. u 13:08

    Moskvu shnit pravim i tako sto u korama stavim seckane orahe , inace torta je vrh… hvala za klip fondana

    reply
  15. Marijana kaže:
    30. maj 2010. u 05:21

    Torta izgleda fantasticno, jos je nisam probala, napravicu prvom prilikom, nego jedno pitanje: Gustin- Zelatin zar to nije isto, posto ja nisam u nasim krajevima pa nemogu kupiti gustin, dali u zamjenu moze zelatin?

    reply
  16. Boki kaže:
    8. jun 2010. u 09:00

    Ovo je moja omiljena torta!!!!!!!!! Svima se sviđa i zaista, zaista je fenomenalna!!!!!!

    reply
  17. Rusmira kaže:
    24. jun 2010. u 13:27

    Danas je pravim prvi put jednom malom indijancu za rodjendan. Pozelite mi srecu. Nadam se da ce uspjeti, jer mi je oci jedu vec neko vrijeme. Hvala Minja!

    reply
  18. Dragana kaže:
    26. jun 2010. u 13:25

    Ja sam tortu probala, pravila sinu za rodjendan i eeeextra je…A isprobavam skoro svako novo pecivo, kolacic…
    Mislim da je ovo definitivno najbolje mesto za recepte, predloge, …za one koji zele da nauce svakojake novotarije, a i za one iskusne
    Svaka cast Minja…ja Vam se divim na masti i kreativnosti

    reply
  19. Liljana kaže:
    18. oktobar 2010. u 20:13

    torta e odlicna, isprobano, a i domaci fondant e ektra ,taman za pocetnike…pozdrav

    reply
  20. ceca kaže:
    11. novembar 2010. u 19:24

    tortu sada pravim , javicu vam kad je budem probala !!!!

    reply
  21. Danijela kaže:
    24. novembar 2010. u 10:27

    Minja, da li bi se nesto promenilo u ukusu a i u samom nacinu pravljenja ove torte kad bi smanjila sastojke jer meni treba manja pravougaona da sirina odgovara jednom parcetu, za nas troje ukucana, ni za kakvo posebno slavlje? Kako onda da uzmem sastojke, da li bi bilo dovoljno pola ove mere?
    Unapred zahvalna
    Pozdrav

    reply
  22. Mirjana kaže:
    10. decembar 2010. u 18:28

    Da li može nešto drugo umesto ananasa, npr. kajsije ili breskve u konzervi?

    reply
  23. Kristina kaže:
    19. decembar 2010. u 10:41

    Devojke da li se ovaj puding skuvan dodaje ili se ne kuva? Ko je pravio tortu zna koju je kolicinu dobio a to jeee ??? Da znam da li mi treba dupla mera!Hvala unaprred!!!!

    reply
  24. vuteng kaže:
    28. januar 2011. u 14:24

    napravila sam je i predivna je, bas po mom ukusu

    reply
  25. Nermina kaže:
    30. januar 2011. u 01:07

    Torta izgleda odlično! Imam pitanje za Minju ukoliko bi bila ljubazna da mi odgovori. Koliko je fondana bilo potrebno napraviti za lego tortu prikazane veličine? Da li zna gdje mogu nabaviti boje u BiH, tačnije u Sarajevu?
    Unaprijed hvala.

    reply
  26. Slađana kaže:
    23. februar 2011. u 12:45

    Ovaj recept će definitivno biti isproban za rođendan mojoj najstarijoj princezi. Već vidim kako će biti slatko! Minja – hvala na svim uputama i pomoći :)

    reply
  27. Slađana kaže:
    10. mart 2011. u 17:34

    Jedno pitanjce imam u vezi ove torte i fondana? Obzirom da ste u Lego tutorijalu tortu „presvlačili“ 2 puta fondanom (prvo bijelim, onda šarenim lego kockicama), da li predlažete da ovu tortu prije stavljanja buter kreme obložim nekom drugom čvršćom kremom da mi se fondan slučajno ne počne topiti u doticaju sa slatkom pavlakom? Hvala unaprijed.

    reply
  28. Admira kaže:
    5. april 2011. u 20:04

    Umjesto svjezi zisanja…da li mogu koristiti zaledje…posto kod nas nema uzeti visanja :)

    reply
  29. Mira kaže:
    12. april 2011. u 07:03

    Minja, ova je za moje oči najprivlačnija.

    reply
  30. seine kaže:
    3. maj 2011. u 22:36

    Isprobana torta … zaista nesto predivno . Hvala na receptu .

    reply
  31. IVA kaže:
    26. maj 2011. u 20:33

    Prvi put se prikljucujem cestitkama za sve ove predivne recepte koje nam poklanjas. Mogu reci samo BRAVO-SVAKA CAST-IMAS ZLATNE RUKE odmaram oci kad gledam ove krasne slike

    reply
  32. Adriana kaže:
    18. jul 2011. u 21:29

    Da li neko moze da mi kaze moze li torta podmiriti 30-ak ljudi?

    reply
  33. Ana Bratic kaže:
    4. septembar 2011. u 19:41

    Sllucajno sam naisla na Vas blog. Zaista je super organizovan i recepti su super napisani. Probala sam Moskva Snit tortu da napravim. Sve je super ispalo. Torta je stavnro UKUSNA! Hvala puno!

    reply
  34. Svetlana kaže:
    16. decembar 2011. u 14:44

    Poštovana,planiram ovu tortu da pravim za ćerkin rođendan,pa me interesuje koliko treba da smanjim količinu namirnica da bi je napravila u okruglom kalupu veličine 25,5 cm. Da li je dovoljno za trećinu? Najlepše hvala na odgovoru i vašim divnim receptima! Veliki pozdrav

    reply
  35. Milica kaže:
    24. januar 2012. u 21:37

    Torta je odlicna, probala :-) Hvala Minja na divnim receptima i savetima, cesto posecujem Vas sajt. Poz

    reply
  36. Aleksandra kaže:
    7. februar 2012. u 16:16

    Jako mi se svidja ova torta , planiram da je pravim jednoj devojcici za prvi rodjendan :) Imam par pitanja za Vas ;) Da li ce se nesto poremetiti ako umesto maslaca koristim margarin ? :) I sta mislite kakva bi bila torta kada bih umesto visanja stavila maline ?:) Hvala unapred :)

    reply
    • Minja kaže:
      12. februar 2012. u 10:01

      Aleksandra, drastično se neće promeniti ali sa maslacem je ukusnija. Nisam probala sa malinama, ali pošto ih ja volim, računam da će i sa njima biti dobro :)

      reply
  37. pinky kaže:
    20. februar 2012. u 10:51

    Minja,zanima me ako pravim u okruglom kalupu da li smanjivam količinu sastojaka?

    reply
  38. elektra kaže:
    5. mart 2012. u 13:42

    Kako je Minja na slici fil ovako beo sa toliko zumanaca???
    Torta izgleda prelepo i bas mi se dopada sto nema sutine fila ali me malo to buni… :)

    reply
  39. elektra kaže:
    7. mart 2012. u 07:51

    Hvala Minja,super…ja i ne volim tu zutu boju…ovako je lepsa :)
    Jedva cekam vikend,pravim je cerkici za rodjendan :)

    reply
  40. Marija kaže:
    8. mart 2012. u 15:12

    Draga Minja, hvala na ovom receptu, pravila sam je prekjuce za godisnjicu braka, trecu po redu, a torta je pobrala najbolje komentare ikad. Nije mi prvi put da je jedem, ali nikada nisam pravila, fantasticna je. Imala sam samo mali problem, mada to se nije osetilo ni videlo, ali ja znam, maslac koji sam umutila i dodala u hladan fil, se nije potpuno rastopio, jer je fil bio hladan i ostale su sitne mrvice maslaca u filu, pa me zanima sta sam uradila pogreasno i kako to izbeci drugi put? I jos jednom, hvala na receptu!!!

    reply
  41. Mirjana kaže:
    13. mart 2012. u 19:17

    Minja, koliko je otprilike 24 kasike oraha, da znam radi kupovine?

    reply
    • Minja kaže:
      15. mart 2012. u 21:29

      Jedna kašika je oko 15 g :)

      reply
      • Mirjana kaže:
        16. mart 2012. u 21:17

        Hvala Minja na odgovoru.
        Da li je ova torta ista kao recept za Moskva snit na ovom sajtu?
        Probala bih je da je napravim za Uskrs, deluje bas lepo i ukusno, , barem kad je vi napravite.

        reply
        • Minja kaže:
          19. mart 2012. u 09:59

          Malo se razlikuju.

          reply
          • Bibi kaže:
            22. mart 2012. u 13:28

            izgleda prelepo,zelela bih da je napravim mom sincicu za njegov prvi rodjendan u obliku Sundjer Boba, zanima me da li mogu umesto slatke pavlake koristiti slag….ima i ovde (Nemacka)nesto slicno kao kod nas slatka pavlaka ali nisam sigurna da je to to…jedino da isprobam..
            hvala Minja unapred !!!

  42. Mirjana kaže:
    11. april 2012. u 14:05

    Minja, napravila sam tortu, uopste ne sumnjajuci u tvoj recept i naravno nisam pogresila :)

    Hvala

    reply
  43. Ender kaže:
    12. april 2012. u 15:38

    Tortu sam pravila za deciji rodjendan. Ne da je uspela, nego je bila fantasticna, samo sto sam ja utrosila jos 250 ml pavlake :)
    Fondan je bio po tvom receptu, samo sto mi je bilo prvo pravljenje i to vrlo komplikovanih figura (tj jedne od njih). Kako god, dobila sam pohvale i za tortu i za ukrase :)
    Hvala na odlicnim receptima!

    reply
  44. Sanja kaže:
    7. maj 2012. u 20:21

    Torta izgleda prelepo u vasoj izvedbi! Pokusala bih da je napravim samo me interesuje koliko kilograma ima torta pravljena po ovom receptu? Hvala najlepse!

    reply
    • Minja kaže:
      8. maj 2012. u 08:14

      Nisam merila ali pretpostavljam oko 4 kg.

      reply
      • Sanja kaže:
        8. maj 2012. u 12:46

        Hvala najlepse na odgovoru. Da li mogu napraviti ovu tortu danas (utorak) za cetvrtak, ili je to previse rano? Planiram da je ukrasim sutra ali nisam sigurna da li cu imati dovoljno vremena i da je napravima i da je ukrasim vasim fondanom sutra. Mislila sam eventualno da je napravim i premazem puter-kremom danas a da je ukrasim sutra, ali ne znam kako ce torta izgledati nakon 2 dana. Hvala najlepse jos jednom. Ne postoje reci hvale za vase strpljenje i nesebicnost!

        reply

Pošalji Komentar

Unesite sigurnosni kod: