Bronhi šnit torta


Prvo što me je privuklo kod ove torte je presek a onda i  bronhi bombone koje volim.Ove godine za slavu sam rešila da napravim nekoliko torti i iz praktičnih stvari sve sam ih radila kao šnit torte. Ovo je moja verzija Bronhi torte, a verzija koju sam ja prvo videla se nalazi kod mene na forumu :)

Potrebno za koru:

  • 8 belanaca
  • prstohvat soli
  • 8 kašika šećera
  • 4 kašike brašna
  • 1 puna kašika gustina
  • 2 kašike kakaa
  • 2 kašičice sirćeta

Fil:

  • 500 ml mleka
  • 150 g bronhi bombona
  • 8 žumanaca
  • 2 pudinga od vanile
  • 120 ml slatke pavlake
  • 100 g maslaca
  • 50 g čokolade

U 400 ml mleka staviti bronhi bombone. Na umerenoj temperaturi kuvati dok se bombone ne istope. Sjediniti žumanca, puding i mleko zatim sipati u mleko gde su se prethodno istopile bombone. Skuvati fil i ohladiti zatim dodati maslac, umutiti, a onda i slatku pavlaku koju smo prethodno umutili. Sve zajedno izmiksati. Fil podeliti na dva dela. U jedan deo dodati istopljenu čokoladu a drugi  ostaviti u originalu.

Patišpanj pripremite tako što belanca umutite sa prstohvatom soli zatim postepeno dodate šećer i mutite dok ne dobijete čvrst šam. Lagano umešati brašno i gustin a onda dodati i sirće i takođe lagano promešati. Smesu podeliti na dva dela. U jedan deo dodati kakao.

Pleh veličine 30 x 40 cm pokriti papirom za pečenje. Jednu smesu nanesite tačno na polovinu pleh zatim drugu smesu na ostatak pleha.

Peći na 180 °C 10-12 minuta ili zavisno od vaše rerne. Patišpanj ohladiti zatim ga podeliti na svetli i tamni deo a onda i njih iseći na pola tako da dobijete dva svetla dela dimenzija 10 x 30 cm i dva tamna dela 10 x 30 cm.

Na tacnu staviti prvo svetlu koru, zatim polovinu svetlog fila, onda tamnu koru, polovinu tamnog fila, zatim opet svetlu koru, svetli fil, tamnu koru i završiti tamnim filom. Po želji ukrasiti.

 

Pogledajte slične recepte:

Oznake:,

Komentari 67 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Pošovana,
    ova torta mi izgleda tako uskusna i po svojim sastojcima nekako drugacija od drugih. Odlučila sam je praviti za svoj rodendan, pa ako ima nekih dodatnih sugestija voljela bih da mi date..Unaprijed hvala!!!

  2. Deluje super!Isprobavam za svoj rodjendan,krajem meseca!

  3. Poštovana,
    torta izgleda odlično i čini se da nije teška za pravljenje. Neobična je zbog bronhi bombona, pa me interesuje ako možete da opišete kakav ukus ima. Da li bombone menjaju uobičajeno sladak ukus ili daju neki poseban miris? Da li će se dopasti deci koja nisu ljubitelji ljutih bombona i mirisa mentola.
    Hvala unapred na odgovoru,
    pozdrav

    • Verovatno se neće svideti deci koja ne vole bronhi bombone jer su one specifičnog ukusa :)

  4. Ova torta izgleda stvarno predivno, slina mi se skupila u ustima na sam pogled. Pozdrav i još mnogo ovakvih dobrih članaka ;)

  5. Predobro izgleda vjerujem da je okusom the best… Samo me interesira dali moze da bude prva torte (za tortu na kat) tj moze li tezinom podnjeti jos jednu na njoj???? Hvala

    • Ako je gornja odvojena tacnom i drvenim štapićima, onda može :)

  6. Pravila tortu savrsena je…. hvala minja puno na ovim divnim receptima…

  7. Napravila.Predivna je,mislim da bi i bez Bronhi bombona bila ukusna.Kore su savrsene,koristicu ih da slozim jos neku tortu,uz finu kremu od zumanaca bi se takodje dobro uklopile.
    Minja hvala sto nesebicno dijelite svoj talenat i znanje.

  8. Minja, hvala Vam sto nas obasipate ovako divnim receptima! :-) Torta mi deluje super. Zanima me Vase misljenje, kakva bi bila bez bronhi bombona? U nedelju mi je dvadeseti rodjendan, pa bih volela da napravim ovu tortu.:-) Moji ukucani nisu fanovi mentola, pa bih probala bez. Hvala unapred!

  9. Sinoć napravljena,jutros polovina nestala – neobično laganog okusom mmmmmmmmmm

  10. Pravila sam tortu za rodjendan. Napravila sam duplu meru. Na litar mleka sam stavila manje od 10 bombona. Fenomenalna je! Apsolutno moze i bez bronhi bomboni, ko ih ne voli, naravno. :-) Nafilovala sam je kremom za dobos tortu.(umutila malo margarina i cokoladu) I bila je savrsena! :-) Sigurno cu je praviti i ubuduce. Hvala na ovom divnom receptu!

  11. Hvala za recept. Probaću je napraviti ovih dana.
    Mene zanima zašto se često u receptima pominje dodavanje prstohvata soli u belanca pre mućenja?

  12. Torta je odlicna. Fil je nekako penast i topi se u ustima. Moja mama ju je pravila za kcerkin rodjendan i odlicno je ispala. Visina, presek i ukus fantastican. Pravila ju je jos jedanput ali sa lesnik karamelama i bila je jos bolja.
    Hvala Minja za odlizan recept.

  13. da li bih mogla ispeci dve kore,jednu belu,jednu crnu,pa podeliti jer nemam odgovarajuci noy kojim bih lepo presekla tako korice

  14. Izvanredna torta!Pravila sam duplu meru i malo sam modifikovala sastojke i mere. Umesto 240 ml slatke pavlake sam stavila 500 ml, dodala sam oko 150 gr šećera u fil, 250 g margatina i stavila oko 240 gr bronhi bomboma. Svi su se oduševili, a ponajviše ja, jer je ovo prva torta koja mi je u potpunosti uspela! Sledeći put sa lešnik karamelama….

  15. Mislim da je torta fenomenalna bas zbog bombona………..Imam samo jedno pitanje:Da li se mnogo osecaju bombone,jer bih da je pravim sinu za rodjendan,a plasim se da ne vole sva deca bronhi………Pozdrav

  16. Danas mi je rodjendan i napravila sam je. Divna je bas zbog bombona i naravno napravila sam duplu meru posto su u mojoj kuci svi sladokusci. Divan recept i hvala na njemu

    • Danas cu je praviti svom muzu za rodjendan i bas po ovim merama!Ako stignem izbacicu da vidite da li sam se snasla…ali obzirom da sam kraljevcanka kao i naj domacica Minja,ne verujem da mi nece poci za rukom!Hvala na prelepim receptima i na prijateljstvu na fb…:-*

  17. Odlican recept! PRAVILA SAM! ;) Brzo se sprema, napisano sve u gram i nema sanse da ne uspe. Bronhi daje odlican smek i pun pogodak!
    Hvala Minja!
    Pozz

  18. Cao Minja, primetila sam da u fil ne ide uopste secera, jel bude fil dovoljno sladak?

  19. TORTA JE EXTRA PRAVILA SAM JE ALI SAM STAVILA 3 KASIKE SECERA U FIL I BILA JE SUPER.MOZE LI RECEPT ZA PRAVU SLADOLED TORTU.HVALA

  20. pozdrav, tortu sam pravila vise puta od kako sam vidjela recept kod vas, stvarno je super,lagana kremasta. Interesuje me dali bi se mogla ukrasavati ovakva torta fondanom, zbog svoje kremaste forme dali bi se slegla? Hvala i puno srece u daljem radu.

  21. pozdrav, zelim da vas pohvalim u svim vasim radovima, sve sto radite je savrseno.htjela bih vas pitati da li na tortu kao sto je npr. bronhi torta, moze ici fondan masa, zbog svoje tezine da li ce se torta sleci, i vas savjet koje su torte najprikladnije za oblaganje fondan masom. unaprijed hvala.

  22. Pozdravčić. Htjela sam sinu za rođendan praviti ovu tortu u obliku broja 7, pa da mi pomognete oko količine koliko čega treba, pošto pretpostavljam da je jedna mjera malo i koliko otprilike sječe komada.
    Unaprijed Vam se zahvaljujem

  23. Pravila sam sa negro bombonama i bila je super. Extra torta

  24. Torta je super,pravila sam je,samo duplu meru i prekrila sam je fondanom i izdrzala je fondan :) hvala za odlican recept Minja,pozdrav

  25. Draga Minja, u nedelju smo proslavili katolicki Uskrs i mama je pravila ovu tortu prvi put, naravno, po tvom receptu i morale smo da ti se javimo da prenesemo utiske. Odlicna je! :)

  26. Pravila sam ovu tortu fil mi ispao pregust ali sam se snasla mada ne znam sta nisam dobro uradila :( Nego me brine kora bela mi je kao guma crna ok a obe sam zajedno pekla sta moze da bude ?

  27. Draga Minja,

    mene zanima da li se koristi alkoholno sirće?

    Pozz.

    • Pravila sam je sinu za rodjendan!!Predivna torta,izdrzala je fondan i figurice ,tako da slobodno mozete ko zeli,naravno,da ju prekrijete fondanom!!!Minja hvala vam od srca sto delite sa nama i recepte i ideje i sto nam omogucavate da i mi svoju decu obradujemo,i da budemo nagradjene najlepsom nagradom a to je njihov osmeh koji nema cenu!!!

  28. Postovana Minja,

    Sin mi puni 5 godina 12.09. Odlucila sam da mu sama pravim tortu. Posto nisam nesto strucna za ukrasavanje sa slagom odlucila sam da tortu prekrijem fondanom po Vasem receptu. Napravila sam ga i uspeo je iz prvog puta. Jako mi se dopao recept za Bronhi tortu ali nisam sigurna da li fondan moze preko nje ili preporcujete neku drugu da pravim. Hvala i veliki pozdrav iz N.Sada!

    • Ja ne nisam radila ispod fondana ali u komentarima iznad, kažu da su radile i da može :)

  29. Pravila sam tortu. Meni je lično,super. Naravno malo neobična zbog bronhi bombona,ali u tome i jeste fora. Ja sam stavila 100gr. i mislim da je dovoljno. Kore su mi kako sam negde gore pročitala bile malo gumirane,ali kad se spoji ok je. Još sam dodala i malo šećera u fil,jel ako sam dobro pročitala u celu tortu ide 8 kaš šećera? i nije bila preslatka. Mom muzu i sinu se nije svidela, a ovima kojima jeste trazili su repete.

  30. Da li stavis izmedju kora neku foliju da se ne bi pomesale ?

  31. Postovana mozete li mi reci da li se maslac i pavlaka dodaju u vruc fil??

  32. Postovana Minja, morala sam da podelim svoje impresije o ovoj torti. Zaista je recept izvanredan! Torta je vise nego odlicna, i svima se dopala. Prosli put sam vas pitala da li moze fondan preko nje, sada je moj odgovor da bi mogao da ide jer je meni ispala bas cvrsta, ali sam ipak stavljala obicnu krem dekoraciju i cokoladu.

    Hvala jos jednom, pratim vas rad i dalje!

    Veliki pozdrav!

  33. Postovana Minja,
    Vec nekoliko puta sam pravila torte po Vasim receptima I nijednom nisam uspela da isecem koru od belanaca tako da dobijem dve kore, cak I kada istu kolicinu smese pecem u manjem plehu. Zato Vas molim za neki savet.
    Pozdrav

  34. Draga Minja,pre 2 dana sam pravila tortu suprugu za rodjendan i super je,odlicno sam se snasla a o preseku da ne govorim…cak me je vise presek torte odusevio nego ukus!Snita na na prvi pogled izgleda mala ali ipak izadje 20-ak komada ako ne i neko parce vise?:-P
    Samo mi je krivo sto je moja tamna kora ispala deblja malo od zute ali znam sta cu za sledeci put…;-)!
    Hvala puno i veliki pozdrav sa sneznog Kopaonika od mene…

  35. Pravila sam ovu tortu muzu za rodjendan. Iz straha da se deci ne dopadne stavila sam 100g bombona. Deci se ni tako nije dopala, ali zato nama jeste. Torta je predivna, aromaticna, socna, lako se pravi. Jedina mana je sto je mala, tako da sledeci put pravim duplu meru.
    Hvala na receptu!

  36. Draga Minja!

    Radila sam ovu tortu jer me fascinirala po sastojcima i izgledu, ali kore su mi bile jako tanke nakon što sam ih prerezala. Na kraju sam radila još jednu koru jer doslovno torta bi bila preniska. Jel postoji neka caka u tome ili? Da li kore treba prerezati po dužini ili na pola?

    Unaprijed hvala na odgovoru

    • Kada se doda brašno, mora se baš lagano promešati, a slobodno drugi put dodajte 2 jaja, tj belanca plus i naravno ostale sastojke srazmerno njima.

  37. po receptu napravljena savrsena , hvala Minja , sve po tvojim receptima uspe

  38. CAO MINJA,
    Jedno pitanje, da li je ova torta pogodna za fondan i da li mogu da je stavim kao donju tortu, posto planiram da pravim tortu na sprat? Mislila sam da poduplam mjeru, sta mislite jel ce biti previse velika il taman? Koju bi mi preporucila da stavim gornju?
    Do sad sam isprobala vide od 10 vasih torti i svi su odusevljeni ukusima. Hvala na divnim receptima. Veliki pozdrav iz Kanade!

    • Nina, ja je ne bih ukrašavala fondanom, nije mi ona dovoljno čvrsta. Ispod recepta za fondan imate sve torte koje su pogodne za fondan :)
      Pozdrav i za vas :)